醪糟汤圆是发物吗(醪糟汤圆什么人不能吃)



　　醪糟，又称甜酒，是一种由糯米发酵后制成的食品。发酵食品多指营养丰富或含有刺激性成分，食用后易致病或加重疾病的食品。

　　而醪糟有发物的作用，如果经常一次大量进食或消费，可能会引起皮肤过敏，如红斑、丘疹、水泡等，特别是对于体质特殊的人，建议一次少量服用。

　　1.痛风患者：用醪糟煮汤圆时，会使用酒精，酒精中含有一定的嘌呤。痛风患者应避免饮酒，如白酒和红酒，以防止酒精进入人体，这通常会诱发痛风，在急性发作时也会造成肾脏损害；

　　2.过敏体质：酒精有一定的刺激性。有些人会对酒精产生过敏反应，如皮疹、呼吸困难等。因此，酒精过敏者应避免食用醪糟汤圆；

　　3.糖尿病患者：糖尿病患者通常需要控制酒精摄入量。大量饮酒可能导致血糖升高、脂肪肝和酒精肝。肝脏受损后，胰岛素抵抗会增加，影响血糖控制。因此，糖尿病患者通常尽量不吃醪糟汤圆，以避免酒精含量的影响。

　　主料：1碗醪糟，10个汤圆，几个枸杞，1个鸡蛋。

　　步骤：

　　1.首先准备好所有的材料，将枸杞用清水洗净，将鸡蛋打碎在碗中。

　　2.在沸腾的锅里烧水。

　　3.水开后，加入甜酒搅拌。

　　4.醪糟煮开后，把糯米团放进去，一定要煮开。

　　5.汤圆煮熟后，加入枸杞和鸡蛋。

　　6.混合后，一份营养美味的醪糟汤圆和枸杞蛋就完成了。享受美味的食物。