鸽子汤加什么材料炖最营养(清炖鸽子汤放什么材料好吃)



　　鸽子汤可以用桂圆、红枣、党参、枸杞等做成。

　　鸽子汤主要由鸽子制成。鸽子汤味道甜、咸、平。它含有大量蛋白质、脂肪、氨基酸、胆固醇和多种矿物质成分。适量食用有养肝、益气、补血、补水、止渴的功效。不过，单用鸽子汤炖的汤味道单一，吃多了会觉得油腻。

　　这时，可以在鸽子汤中加入桂圆、红枣、党参、枸杞等一些食材，不仅可以帮助缓解鸽子汤的油腻口感，还可以帮助强化鸽子汤功能，使其更加营养。

　　鸽子汤不仅可以作为食物，还具有一定的保健药用作用。其成分含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、钙、磷、铁等矿物质成分。它非常适合老年人和弱者，以及孕妇食用后食用。因为白鸽汤不太好，可以根据自己的需要，与香菇、板栗、红枣、枸杞、党参、黄芪、龙眼、山药等食物和补益药材一起炖煮。

　　1、枸杞：鸽子汤中的一些枸杞可以起到补血的作用，改善脸色苍白或虚弱的状况，增加血液中的血红蛋白，更适合贫血的人。

　　2、红枣：红枣鸽子汤可以提高身体的免疫能力，对肾虚记忆力低下的人有帮助。

　　配料：鸽子、料酒、姜片、天麻、枸杞、盐

　　步骤：

　　1.鸽子洗净，切掉PP，洗净，加入料酒，将生姜放入锅中，煮沸后取出。

　　2.在锅中加入足够的水，姜，洋葱，天麻和鸽子。

　　3.大火烧开后，转小火慢炖至鸽子熟。

　　4.撒上一把枸杞，加盐调味，炖15分钟左右。

　　PS：

　　炖鸽子的时间必须根据不同的鸽子食材进行调整。鸽子越老，炖的时间越长。我把这个锅煮了三个半小时。

　　炖鸽子很容易用筷子戳破。