一回娘家就做那个 11岁的女儿给爸爸的礼物



　　妈，你今晌午准备给咱做啥好吃的？做个辣条子拌面。我妈现在开始和面了。先把面揉成这种面絮状，多揉几回，面醒上个半个小时，再拿干净的塑料纸把面盖上。妈，面现在和好，那咱去梧中买菜，买一点蒜苔，还有啥这些就够了。买几个辣子，俩两个辣子够不够，要不然咱挑一个小的。弄一点素滴奏对。在后腿这切一点，你叫额妈看乃行乃奏在那切，反正要瘦一点，这奏偏瘦一点，但是太瘦咧面你是么有滴油水奏是不香？13块打成片吗？还是带走十三块。给你打成片，先拿刀切成块。现在服务都这么到位了，再拿机子打成片。妈，咱今晌午买菜总共花了多钱？菜花9块钱，肉花13块钱，总共是22块钱。乃还是自己做饭还是便宜？乃肯定！看我妈切辣椒这刀功，你咋把面一直揉，揉的时间越长面奏越劲道。先把面揉成条，你不揉长滴乃个啥，乃个剂子太大咧你根本奏扯不开，搓长一点乃个剂子小一点，咱扯来棍棍面奏细，刷些油，然后切成这小剂子，这跟蒸馍一样，跟蒸馍那有点像。首先搓成这种小条，还要搓圆，乃你棍棍面不搓圆，弄出来是是个扁，全部把这搓成这种小条，然后给盘子里面刷点油。妈，等下把这搓好，得是一个一个g，一回拿上个三四个g，你再一个一个g能g啥时去。再刷些油要不然就粘一块，这棍棍面全部耍的是油。

　　看额妈这做这棍棍面像模像样，感觉像饭店的大厨还差滴远着，咱们自己吃，我妈弄这棍棍面。额妈现在在这搓第二层子，妈这还可以给上摞，可以只要有油，乙还想着再摞第二层子会粘上，刷油，刷油就粘不了。现在拿塑料纸把这把这一捂，再醒一下。这醒多长时间，这醒的时间越长越越好越好扯。

　　我妈现在准备开始炒菜，油热倒入肉片，加点料酒，老抽，然后给里加蒜片，洋葱，西红柿，肉炒一会倒蒜苔，辣椒，木耳，加点开水，盐，再放点孜然粉，翻炒均匀，菜炒好咧，咱光等你爸回来好下面好。看额爸回来，额妈天天开始在这扯拉条子。这手艺，下锅咧。第一锅额爸滴面出来辣条子，把炒好的菜给面上一浇，还要再搁一点俺陕西的油泼辣子。看我妈弄这辣条子拌面拉条子多长滴，好吃不爸好吃。你妈伢顿这好很细很，好吃不？看俺妈做这辣条子拌面，俺婆你看俺婆晌午吃饭，拿着碗看一大碗饭，额奏饭量好，饭量好才能身体才能好。俺晌午做这辣条子拌面，看拉这面多长的，看好的很这手艺。