小龙虾怎么清洗和处理 小龙虾怎么清洗视频



　　本内容来源于@什么值得买APP，观点仅代表作者本人 ｜作者：家家辉

　　最近这两年，爱上了小龙虾，到过馆子，叫过外卖，进过厨房，该尝试的都尝试过，最后还是觉得自己做的比较好吃，于是便几乎每逢放假都会买上5.6斤小龙虾，每次都想着吃个够本！

　　可是呢，每次5斤多的小龙虾，如果1个人洗，从过水，刷虾，去虾线，到剪虾头，足足要1个半小时一次，那每次洗完后，腰要废掉的感觉，实在酸爽，幸好大多数不用自己煮了，不然就小龙虾一个菜满满当当要两个小时以上（提者伤心，作者落泪啊）

　　满满一盆

　　洗刷刷

　　而实在太喜欢吃，然后因为每次洗虾又太痛苦，所以本人思来想去怎么可以简化这个步骤，于是便有了以下的尝试……

　　首先第一个想法，某次在大妈上看到，竟然有人用洗碗机洗小龙虾，立觉惊为天人，洗碗机有啊，却一直只用来洗碗，顿感痛心疾首，觉得之前自己奋力刷虾的样子好狼狈！

　　想到就做，随后在某天就想试试水，买了2斤开始了第一次尝试

　　第一次尝试

　　这第一次，用的果蔬模式，每次10分钟，我洗了4次，中间每一次都翻一下，主要是尝试为主，然后拿出来发现效果并不理想，当时觉得应该是铺得不够开，洗得不太均匀，只能再手动刷一遍，幸好虾不多

　　不死心，觉得操作不当，继续又开始了第二次尝试

　　第二次

　　这次把洗衣袋剪开（金钱-3），把虾平铺在上面，继续洗4次，最后结果还是不太好，拿出来，泡水里的确没有泥水的颜色了，可是单独拿起每个虾，都会感觉洗不太干净，遂又刷子刷一遍，水还是变色了，证明再次失败了

　　这次实验的失败并没有让我灰心，继续在马云家，海鲜市场寻找着，还真就发现了一些大型的小龙虾机，可惜都是大型的，比较适合饭店使用，价格几千块不等，pass掉。

　　终于在马云家搜洗龙虾神器，还真搜到个1千多的，看了一下，感觉是神器，就是价格有点太贵了，但刚好618临近，于是就想蹲个补贴。

　　某天逛大妈时候突然看到给我推了个洗鞋机，当时脑袋一抽点进去一看，好像跟那个龙虾机差不多，于是灵机一动，淘宝上搜洗鞋机，这一搜，春天就来了，感觉机器貌似一模一样的，好家伙，换个名字就直接贵了好几百，618就它了！

　　618后，家用版终极洗龙虾神器登场！！！

　　神器登场

　　稍微的清洗了一下，然后马上开始最终测试！

　　这次买了3斤，我对它有信心！！！

　　一次洗10斤问题不大

　　比预料中的大，3斤放下去连底下都铺不满，一次10来斤估计没什么问题

　　开动

　　时间是可以从0到15分钟调节，这次还是洗4次，每次5分钟。

　　每一个小龙虾都受到360度的洗刷，每一只都争取着做饭桌上最干净的仔。务求让我吃得放心，真是一群好虾，感动得我的眼泪不争气的从嘴角流了出来

　　我最后拿了大概10只这种看上脚不是白色的泡水里又刷了一下，这次的水是真的完全没有变色了，果然是我苦苦追寻的神器啊！

　　然后就是抽筋剥皮

　　去虾线，剪头花了大概不到10分钟，第一次感觉处理小龙虾这么简单，满满的幸福感啊

　　开煮，这次我还实验了用空气炸锅代替油炸

　　上是炸锅，下是油炸

　　就颜色来看空气炸锅炸出来不太行

　　左蒜蓉右麻辣

　　煮的过程就不详细说了，一搜一大把

　　连着膏把整个虾尾拉出来是最完美的

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