牛奶的功效和作用 长期喝纯牛奶的功效



　　牛奶，是很多人早餐中的必需品。

　　喝牛奶，其实相当有讲究，喝对了，能延年益寿强身健体；喝不对，很可能给身体增加病痛！但如果就此把牛奶称为“农药”是不是太过分了呢？别着急，文章末尾我们会说明为什么“牛奶=农药”。

　　首先，小编为大家展示以下生活中有5种常见的喝牛奶方式，其实，都是在慢性自杀！

　　牛奶+巧克力

　　有人以为，既然牛奶属高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同时吃一定大有益处。事实并非如此。

　　液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成“草酸钙”。于是，本来具有营养价值的钙，变成了对人体有害的物质，从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。

　　专家指出，牛奶加鸡蛋的早餐并不科学，蛋白质过多，但缺少了碳水化合物。专家表示，人体经过一夜十多个小时的能量消耗，早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量，而牛奶和鸡蛋不能提供足够的能量。

　　牛奶+米汤、稀饭

　　有人认为，这样做可以使营养互补。其实这种做法很不科学。

　　牛奶中含有维生素A，而米汤和稀饭主要以淀粉为主，它们中含有脂肪氧化酶，会破坏维生素A。孩子特别是婴幼儿，如果摄取维生素A不足，会导致发育迟缓，体弱多病。

　　牛奶+柠檬汁

　　有些人建议在牛奶中加点橘汁或柠檬汁，这看上去是个好办法，但实际上，橘汁和柠檬均属于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白质，就会使蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。

　　牛奶+药

　　也有人认为，用有营养的东西送服药物肯定有好处，其实这是极端错误的。牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度，使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。

　　用牛奶服药还容易使药物表面形成覆盖膜，使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应，生成非水溶性物质，这不仅降低了药效，还可能对身体造成危害。所以，在服药前后各一两个小时内最好不要喝牛奶。

　　1、 牛奶最好加热以后再喝。加热的牛奶要比冷牛奶更容易被吸收。

　　2、煮牛奶的温度要适中。煮牛奶的温度控制在70℃-60℃之间，煮3~5分钟就可以了。温度过高，煮太久则破坏牛奶的营养成分，温度过低，则起不到杀菌的作用。

　　3、煮牛奶的时候不要加糖。加热的时候，糖会和牛奶中的氨基酸发生反应，喝了这样的牛奶极易产生肠胃不适、呕吐、腹泻等症状，威胁您的健康。

　　错误的牛奶搭配会给身体造成一系列危害，这个大家都了解了，但是为什么会说牛奶是农药呢？这并不是小编危言耸听，有科学家研究表明：牛奶本身也可以作为农药使用预防植物病害。

　　凡是能够预防和控制植物上发生的病虫草鼠等有害生物的化学合成的或源自生物、其它天然产物及应用生物技术生产的一种或几种物质的混合物及其制剂，都属于农药。

　　牛奶是一种生物性农药。有机农业和家庭种植的花卉、蔬菜和果树上，适时喷施牛奶溶液预防病害是首选。经过国内外科学家多年的研究证明，牛奶中的某些蛋白质、氨基酸、钙和有益菌不但对植物生长有益，对许多有害微生物也有明显的抑制作用。

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