牛油果的功效与作用 十种人不宜吃牛油果



　　牛油果的营养丰富，很多家长都会选择给孩子在日常生活中的饮食上添加一些牛油果来保证食材的多样性和营养性，那么牛油果适不适合孩子吃呢？买回来的牛油果应该怎么吃才能相对能保证其中营养不流失？今天我们就来说说。

　　其实牛油果很适合孩子吃，但是食用量一定要控制好。牛油果又被叫做“森林黄油”，牛油果的脂肪含量高，能到达15/100g，是很多低脂肪水果的150倍，其中油酸更是占到30%。

　　同时牛油果中还有丰富的镁元素，能够更好的稳定孩子的情绪，平和舒缓压力；其中的叶酸、叶黄素、维生素A、卵磷脂等营养素含量也很丰富，是一种非常有利于儿童身体健康的食材。

　　牛油果虽然有利于儿童健康，但是绝对不能多吃，因为热量也很高，长期大量食用，是会变成胖宝宝哦~

　　牛油果应该怎么吃？

　　因为牛油果比较好的脂肪来源，那么，它就很适合拿来代替含比较多饱和脂肪酸的黄油、蛋黄酱等。常见吃法有涂面包、做沙拉、打奶昔、拌面等都是在日常生活中很常见的制作方法。

　　牛油果料理，营养师蓝冰滢推荐

　　本次为大家推荐的是适合孩子的一款泥糊状食物，适合七个月以上的宝宝，在使用了牛油果的同时还放了适量山药，因为有了山药的糯，在口感上和味道上都非常适合孩子~同时在这两种食物进入肠胃以后并不需要孩子分泌过多的胃液和肠液去消化，非常容易被宝宝消化和吸收。

　　材料：

　　牛油果，山药

　　步骤：

　　1，牛油果去皮放入料理机中，加入适量水打成牛油果泥，倒出放入容器中放入微波炉加热两分半至水果泥成熟

　　2，山药去皮洗净，切成薄片，放入锅中蒸20分钟

　　3，将蒸熟的山药放入适量水，打成山药泥

　　4，将牛油果泥和山药泥混合在一起，搅拌均匀即可