铁皮石斛的功效与作用 石斛的最佳食用方法



　　养生之道网导读：铁皮石斛药用价值有哪些？你知道铁皮石斛是什么吗？知道它的价值所在吗？那到底铁皮石斛药用价值有哪些？今天小编就给大家一一道来。

　　铁皮石斛

　　铁皮石斛（学名：Dendrobium officinale Kimura et Migo），又名：黑节草、云南铁皮。属微子目，兰科多年生附生草本植物。茎直立，圆柱形，长9-35厘米，粗2-4毫米，萼片和花瓣黄绿色，近相似，长圆状披针形，长约1.8cm，宽4~5mm，花期3~6月。主要分布于中国安徽、浙江、福建等地。其茎入药，属补益药中的补阴药。

　　铁皮石斛药用价值

　　1、滋阴生津：现代医学研究成果显示，铁皮石斛中提取出的石斛碱具有降血压，护血管，解热镇痛的作用。因此铁皮石斛在中医临床上应用上更具有普遍性，且更能显示出铁皮石斛独特的药用价值。

　　2、补益脾胃：脾胃有消化饮食，摄取水谷精微以营养全身的重要作用，是营养的源泉，因此营养充足与否主要取决于脾胃的功能。

　　3、护肝利胆：石斛有较好的利胆作用，历代医家都认为“铁皮枫斗”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆并的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病

　　4、调节五脏：铁皮石斛含有七种人体必需的氨基酸，具有补益脑髓，滋润肌肉，营养五脏，充养皮肤，滑利关节，调节神经、内分泌、免疫功能。

　　5、轻身延年：铁皮石斛列为具有“轻身延年”作用的商品药物。现代研究表明，铁皮石斛能滋阴生津，保护五脏六腑机能，扩张血管，有效促进人体对各种营养物质、维生素和矿物质的吸收，显着改善机体新陈代谢，提高身体各器官的生理功能，促进血液循环，增强体质，达到提高生命质量，轻身延年的作用。石斛对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛，更全面。

　　6、促进循环：石斛能养阴，可以濡润脉道，扩张血管，从而促进血液循环。实验结果表明，石斛能够显着改善血淤症状，降低血胆固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，可以治疗心脑血管疾病。

　　7、平衡阴阳：铁皮石斛能快速提高精、血、津、液的浓度，达到调节机体，平衡阴阳，维持正常生理功能。

　　铁皮石斛食用方法

　　入茶：取新鲜的铁皮石斛20～30克，洗净去衣切薄片或切段拍裂，配红枣几颗或些许枸杞，加清水若干（根据自己饮水量），以武火将水煮沸，再以文火煮30分钟以上即可饮用。或直接沸水冲饮。

　　入膳：取新鲜的铁皮石斛30-50克，以清水洗净切片或切段拍裂，根据个人口味喜好可煲鸡、鸭、骨等。煲制时间略长于平时些许即可。

　　入酒：取新鲜的铁皮石斛500克，以清水冲洗冲洗干净，配枸杞、西洋参、白酒1000克，浸泡2个月后早晚适量服用.

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