食用胆巴价格(食用胆巴是什么)

个人认为豆腐还是用胆巴更好，不怕在肠胃形成结石。

现在点豆花用的是“胆巴”，“胆巴”可以称为“胆水，但并不是“胆水”，“胆巴”是一像冰一样是一块一块的，要用的时候就把“胆巴”化成水，化成水后才叫“胆水”，“胆巴”就是是盐卤又叫卤碱，它是制盐。

可以喝蜂蜜水，尽量多喝水，注意休息，可以用蒲公英金银花黄连等泡水喝，少吃菠菜甜菜桔子巧克力及浓茶等，辣椒大蒜葱姜等辛辣刺激性食物不宜食用。

5g胆巴又称卤水，食用超过5g其中毒后血液颜色会出现变化和血液指标出现异常，卤水中毒多数原因是由于亚硝酸盐中毒。

你好胆巴的学名为盐卤，是由海水或盐湖水制盐后，残留于盐池内的母液，主要成分有氯化镁硫酸钙氯化钙及氯化钠等，味苦，有毒蒸发冷却后析出氯化镁结晶，称为卤块是我国北方制豆腐常用的凝固剂，能使豆浆中的。

不过豆花比豆腐更加嫩软，在岭南通常加入糖水或黑糖食用中国北方称豆花为豆腐脑，但北方豆腐脑多半为咸辛味，使用卤水凝固，南方则多使用石膏看似豆花，豆腐脑是同一种食品，仅仅是因为地域不同，以及做法上的细微差别而口感不同，但实际。