田中信一大佐（中田 治）



　　12 月25 日天刚亮，突接礼泉县果农协会赴日研修者相宇波来电，言说日本青森著名果树专家中田信雄先生在弘前大学黄孝春教授陪同下来陕讲学，想利用半日之闲，拟请我协助赴千阳调研矮砧密植苹果。于是戴了帽子和口罩防寒，请夫人代驾，抱病上车赶到礼泉见面，作为同行新识故交见面，自然又是问候又是叙旧。接着一行六人驱车自礼泉开往宝鸡千阳，惜恩师李丙智教授远在山东，承西北农林科技大学千阳苹果试验站李高潮和王俊峰两位老师热情接待，80 多岁高龄的中田信雄先生精神矍铄，步行到示范园调研，一边仔细观察，一边询问一些细节。双方就苹果矮砧栽培中的欧洲矮化砧的适应性、抗性和砧穗组合表现性状、矮砧繁育技术，以及目前苹果发展模式、发展思路和存在问题等方面做了深入的交流。中田信雄至今来我国90 多次，全国的苹果主产区几乎都去过，对苹果的生产栽培技术有很深的造诣。他亲自品尝了几个试验站所产的红富士苹果，说你们的苹果比日本的还甜，采收有点晚吧，中国好些地方的红富士苹果没有成熟韭菜收了，根本达不到红富士该有的品质。听说你们还参与了EM 技术试验，他了解了一些试验过程和结果，说希望在试验中对抗氧化作用方面多观察，多努力。苹果不但要好看好吃有营养，没有农药化肥残留，更要有抗氧化的作用，这才是最好的苹果。临别时，中田信雄先生还赠送了他家自产的一个红玉苹果给千阳苹果试验站留念。

　　结束了西北农林科技大学千阳苹果试验站的访问，中田信雄先生在弘前大学黄孝春教授陪同下接着赶到了宝鸡海升公司，宝鸡海升公司总经理王仙林先生热情地接待我们。当他介绍到海升从最早的果汁加工发展到全国重点果区布局、全产业链经营模式时，中田信雄先生为之一振，说海升在学习欧美，引进先进技术和设备，在省力化、降成本和提效益上做出了积极的贡献，日本的苹果栽培面积正在逐年减少，主要是劳动力缺乏，现有经营者年老体弱，后继无人。王仙林先生提到了应用现代化的设备和技术，用药用肥成本大幅下降；利用公司的销售网络减少了果品销售中的中间差（二级市场批发），加之标准化生产的商品一致性提高了品牌形象，连续三年精品苹果的市场价远高于竞品，进一步加强了海升全面发展的信心，现在除了果汁加工、苗木繁育、苹果生产、果品贮运外，还涉及到了猕猴桃、梨、草莓、胡

　　萝卜等果蔬。来到海升公司的生产基地时，不知不觉地天降小雪，中田信雄先生一行冒雪走进田间地头，饶有兴趣详细询问了生产的一些细节问题，他一边感叹中国果业发展的日新月异和翻天覆地的变化。最后提到了海升是否关注有机生产，宝鸡海升公司总经理王仙林先生说已经选好了园址，并且有了规划，他满意地点了点头。临别时，中田信雄先生和黄孝春教授兴致勃勃地在海升的苹果园前与大家合影留念。