中药材山豆根栽培技术视频（中药材山豆根栽培技术与管理）



　　山豆根( 广豆根) 为豆科植物越南槐Sophora tonkinensis Gagnep. 的干燥根及根茎，具有清火解毒、消肿利咽之功效。常用于治疗咽喉肿痛，湿热黄疸，湿热带下，以及钩端螺旋体病，心律失常等症。山豆根的有效成分以苦参碱及氧化苦参碱为主，具有抗肿瘤、抗心率失常和免疫抑制等药理活性。随着市场需求的不断增加，目前山豆根野生资源已面临枯竭。为了有效保护山豆根野生资源，在开展野生变家种及规范化栽培研究取得成功的基础上，本课题对规范中药材山豆根的栽培技术制定出《山豆根栽培技术规程》。

　　1 范围

　　本规程规定了中药材山豆根的栽培品种、产地环境条件、栽培技术、采收与加工、贮藏等。本规程适用于广西壮族自治区境内中药材山豆根的生产。

　　2 规范性引用文件

　　下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准。鼓励对已达成协议的各方经过再研究，可以作出使用这些文件*新版本的规定。凡是不注日期的引用文件，其*新版本适用于本标准。

　　2.1 GB 4285 农药安全使用标准

　　2.2 GB/T 18407.1 农产品质量安全 无公害蔬菜产地环境要求

　　2.3 NY/T 5002 无公害食品 韭菜生产技术规程

　　2.4 国家药典委员会 《中国药典》 （2005 年版一部）

　　2.5 国家药品监督管理局令（2002 年）第32 号中药材生产质量管理规范（试行）

　　3 栽培品种

　　符合《中国药典》（2005 年版）中山豆根的规定，来源于豆科植物山豆根Sophora tonkinensis Gagnep。药用部位为其干燥根及根茎。

　　4 产地环境条件

　　4.1 基本要求

　　应符合GB/T 18407.1 的规定。

　　4.2 生长环境

　　4.2.1 温度 年平均气温为 19 ℃ ~21 ℃ ，*适宜生长温度为 25 ℃ ~30 ℃ 。

　　4.2.2 湿度 年平均空气相对湿度宜在75 % 以上。

　　4.2.3 光照 幼苗期荫蔽度为50 % ~ 60 %，定植1年后荫蔽度为20 % ~ 30%。

　　4.3 园地选择

　　选择在土层深厚、质地疏松、排水良好的砂质石灰岩壤土。

　　5 栽培技术

　　5.1 繁殖 分为种子繁殖和扦插繁殖。

　　5.1.1 种子繁殖

　　5.1.1.1 采收与保存 每年10 ~11 月，当荚果由青绿渐变黄时及时将荚果采回，脱出种子晾干，置室内通风干燥处保存。

　　5.1.1.2 播种育苗 ①播种时间 秋播在采种晾干后进行，春播时间在2 月底至3 月中旬。②播种方法 种子经催芽露白后在畦面上按株行距40 cm×40 cm、以品字形开穴成两行点播，覆土3 cm。③育苗移栽 种子在整好的河沙苗床上按株行距5cm×10 cm 条播，当苗高10 cm 以上移栽。

　　5.1.2 扦插繁殖

　　5.1.2.1 插穗选择 选择生长健壮、无病虫害为害的植株，剪取直径 0.5~1.0 cm 的一年生枝条，取中下段截成长 25 cm 带有 2~3 个节的短枝段。

　　5.1.2.2 插穗处理 用吲哚丁酸（IBA）150 mg/L溶液浸泡插条的1/3，浸泡5 h，取出后扦插。

　　5.1.2.3 扦插 ①插床与基质 以洁净河沙或蛭石为基质，宽120 cm，深30 cm，有遮阳网。 ②扦插时间 春季在3 月份，秋季在10 月中旬至11 月。③扦插规格 扦插时用小铲在插床内开15 cm 深的沟，将插条按株行距5 cm×15 cm 斜摆入沟内，入

　　沙深2/3，覆沙使插条与沙面成45°，浇透水。

　　5.1.3 苗期管理

　　5.1.3.1 排灌水 经常浇水，保持苗床湿润，雨季注意排水，防止积水。

　　5.1.3.2 除草施肥 苗期除草2 ~3 次，施肥2 ~3次，以薄施氮肥为主。每667 m2 每次施腐熟农家水肥1 000 kg 或尿素10 kg 兑水淋施。

　　5.2 种植

　　5.2.1 整地 种植前一个月深耕翻晒。种植前犁耙土块细碎，起畦宽70 cm，高15~20 cm，整平畦面。按行距40 cm 、株距 40 cm 挖穴，穴长、深、宽为20 cm ×15cm×15cm，每穴施入厩肥、堆肥、草木灰混合肥 2 ㎏ ~3 ㎏ ，肥土拌匀后，即可种植。农家肥的卫生指标应按NY/T 5002 的附录C 执行。

　　5.2.2 方法 每穴放种苗1 株。放苗时要让其根自然伸展开，覆土过根茎为宜，把土稍压实，并浇足定根水。

　　5.2.3 田间管理

　　5.2.3.1 中耕、除草 每年3 ~4 月、 7 ~8 月和11月各浅中耕除草*。幼苗期宜在畦面铺上稻草或蕨草。

　　5.2.3.2 灌排水 生长发育期，保持土壤湿润。遇旱要及时灌水；雨后做好排水工作。

　　5.2.3.3 施肥 施肥配合中耕除草一起进行，每年施2 次复合肥，在3 ~4 月与11 月中耕除草后一起进行。幼苗生长期平均每株10 g，第二年后平均每株20 g，均匀撒施于植株旁的地面，施后培土。

　　5.3 病虫害防治

　　5.3.1 防治原则 按照“ 预防为主，综合防治” 的植保方针，遵照以“ 农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅” 的无害化控制原则。使用农药防治时，严格按照GB 4285 有关规定执行。

　　5.3.2 防治方法

　　5.3.2.1 农业防治 加强田间管理，增施磷钾肥，保持适当的荫蔽度和湿度，防止地面积水。采取剪除或拔除病虫株、清除枯叶烧毁或深埋；科学施肥；轮作倒茬；深翻土地后阳光曝晒等措施抑制病虫害发生。

　　5.3.2.2 化学防治 ①根腐病 病原菌主要由根部侵入，造成根部腐烂，地上部分呈萎蔫状。该病全年均有发生，以夏、秋季为严重发生期。在发病初期以百菌清或甲基托布津兑水500~800 倍灌根，连续 2~3 次。 ②白绢病 病原菌主要为害茎基部和根部，使受害部纵裂变褐，后期腐烂。该病主要在高温高湿季节发生。发病初期以多菌灵或脱菌特兑水500~800 倍灌根或喷雾，连续 2~3 次。 ③蛀茎螟 以幼虫钻蛀茎部及枝条，造成内部完全中空，*后地上部分全部枯死。受害株地面会发现有白色长条形排出物。防治时要抓住该虫的卵期及幼龄期即4~6 月进行，以乐斯本或乙酯甲胺磷兑水800 倍喷雾或从蛀口灌入。 ④豆荚螟 豆荚螟幼虫在遇到干旱时在豆荚内取食豆粒，使豆荚萎蔫干扁，无种子可收。所以在山豆根孕蕾开花期注意观察，一经发现，用敌百虫或辛硫磷兑水800~1 200 倍喷雾。⑤红蜘蛛 该害螨全年均可发生，主要在植株叶片背面刺吸为害，使叶片正面出现不规则褪绿变成白色小斑，严重影响光合作用。发病初期用乐果或吡虫啉1 200 ~1 500 倍喷雾。 ⑥蚧壳虫 此虫全年均可发生，集中在山豆根植株的幼嫩部位刺吸为害，使嫩叶卷缩畸形。可用敌敌畏或吡虫啉兑水1 200~1

　　500 倍喷雾。

　　6 采收与初加工

　　6.1 采收

　　6.1.1 采收时间 种植3~4 年后采收。

　　6.1.2 采收方法 一般当年采收。于秋季将根部挖出，用枝剪除去地上部分，保留根和根茎。

　　6.2 初加工

　　洗净后晒干或烘干。

　　7 贮藏

　　置干燥、阴凉、通风处贮藏。