从养生角度谈秋施基肥的作用与功效（从养生角度谈秋施基肥的作用是什么）



　　果园秋施基肥工作，是全年管理的重中之重。尽管强调多年，但不少人对秋施基肥的重要性依然认识不足，秋施基肥中有机肥的投入量依然不够，果园很多问题仍然得不到解决。本文尝试从人体养生的角度，谈一谈果树的营养管理。

　　为什么有的人容易生病

　　我们可以假想这样一个事情。有三个人入冬后同一天晚上去浇园，干的是同样重的农活，同样熬了一夜，同样冻了一夜，第二天三个人的表现肯定不会一样。

　　可能有一个人回家后就累到了，感冒了，需要输几天液才能恢复体力；可能第二个人只有轻微的感冒，喝了两片感冒通就没事了；可能第三个人一点事没有，还能去干其他的事情。

　　为什么会有这样的差别？谁都清楚，这是体质有强弱。

　　同样的事例在生活中比比皆是。比如流行性感冒，有的人一定得看医生，有的人有抗性不会感冒；再比如，同样是夏天的高温，有的人会中暑，有的人不会……

　　人体的种种表现，和树体是一模一样的。同一个村种植同样的果树，气候条件一样，土壤差别不大，产量不差上下，管理措施大同小异，为什么有的果园容易受病虫害侵染，为什么有的果园效益不高？其实就是果树的体质强弱不同、抗性高低不同。

　　为什么果树抗性高低有差别

　　同样是打农药，即便使用的是同样的套餐，有的防治效果非常好，有的防治效果比较差。遇到这种现象，常常用户会与农药经销商发生纠纷。用户说，我全程使用的都是你的农药，出了问题肯定你得负责！农药经销商说，用我的套餐的人很多，别人都没事，就你一家出了问题，肯定与我无关。公说公有理，婆说婆有理，这样的纠纷常常是毫无结果。

　　问题的症结在哪？其实就在树体的抗性上。

　　巴西前国家环境部部长是个农业专家，他研究发现，所有的害虫、病菌没有合成蛋白质的能力，需要从作物体内吸取氨基酸来维持生命。作物健壮，体内没有多余的氨基酸存在，害虫、病菌就不喜欢，就会远离；作物衰弱，作物体内氨基酸合成蛋白质的能力差，就会富余出来，成为害虫、病菌的美食，害虫与病菌就来了一拨又一波。这个技术观点，从本质上揭示了作物抗病虫害能力高低的本质。

　　归结成一句话就是：作物体内富裕的氨基酸越多，树体抗性越差。同样是遭遇病虫害，抗性强的果树不受害，或者受害后稍微用点药就能控制；抗性弱的果树受害就严重，及时用药次数很多，也难以控制。

　　提高树体抗性的关键

　　果树全年可以多次施肥，而唯有秋季施有机肥最具有提高树体抗性的能力。

　　这要从有机肥的特殊性说起。有机肥是一种全价肥料，据西北农林大学刘存寿教授科学检测，目前已经在黄腐酸中发现了2485种有机物，按植物营养与生理调节功能分为直接营养物、间接营养物、中间代谢物、生物酶、内源激素、细胞膜构成物、抗性物和代谢吸收促进物八大类。

　　这八大类2485种有机物都是作物必需的，缺了哪一类，或者各类之间不平衡都会导致作物生长不正常。这八大类2485种有机物，是化肥所不能直接提供的。我们常说化肥使用过量，作物生长出问题，其实就是这八大类东西缺了或者不平衡了。

　　人们常把化肥比作大鱼大肉，把有机肥比作五谷杂粮，这种类比，非常有道理。五谷杂粮养分全面，常吃五谷杂粮人体健康。离开了大鱼大肉人不强壮，但大鱼大肉过量了，人体健康就会出问题。

　　因此耕种帮建议秋季施肥一定要以有机肥为主。单从调理树体来说，有机肥具有增强果树抗性的作用。有机肥充足，果树不容易被病虫危害，即使危害也容易控制。抗病虫害只是一方面，果树的抗性还牵扯到抗冻性、耐寒性、耐旱性等多个方面。同样是发生冻害，有机肥充足的果园受害轻，有机肥不足的果园受害重；同样是干旱，有机肥充足的果园叶片不萎蔫，有机肥不足的果园叶片萎蔫、脱落，甚至果实失水……

　　总之，就像老百姓说的，有机肥充足的果园，果树“皮实”；有机肥不足的果园，果树“矫气”。

　　人们总是把施肥与用药分得很清楚，其实植保与肥水之间是有相互作用关系的。病害控制不住，不能只考虑农药，还要考虑施肥是不是合理。这一点，农民忽视了，很多农资经营者也忽视了，应当从观念上彻底纠正。

　　有机肥还需要好搭档

　　秋季施肥要以有机肥为主，这已成为科学的，广为公众接受的技术观点。

　　但是单单施用有机肥效果并不明显，有机肥还需要两个“好帮手”。一个是有益生物菌，一个是化肥。

　　有益菌本身并不具备肥力，但缺少了有益菌，有机肥的效果就会大打折扣。有机肥中的氮磷钾等养分，需要在有益微生物菌的作用下才能被矿化，转化成可利用形态，这是有益菌的作用之一。另外，有机肥需要经历腐殖化过程，才能分解出刘存寿教授所检测出的8大类2485种有机物。

　　可见，有机肥仅仅是原料，离开了有益菌这个“加工者”，单施有机肥的意义并不大。近年来，世界农业界对生物菌肥的认识越来越深刻，越来越重视，成为农业生产可持续发展的焦点。生物菌肥的成分说白了就是有机肥加有益菌，生物有机肥实现了肥与菌的最佳搭配。

　　化肥近年来蒙受的指责不少，比如造成土壤板结、盐渍化等等，但谁都不能否认化肥对农业增产的贡献率。可以这么说，没有化肥，就没有产量，就没有物质的极大丰富。果树秋季如果单施有机肥，毫无疑问产量会大幅下降，这是谁都不能接受的，因此秋季施肥在以生物菌肥为主的前提下，绝对不能少了化肥。

　　只有有机肥、生物菌、化肥三者配合，化肥的弊端才会得到解决。比如化肥利用率不高，氮肥会挥发和下渗、磷肥、钾肥会被土壤固定，三者结合，就能起到固氮、解磷、解钾的作用。再比如化肥会造成土壤板结，如果有了有机肥调理土壤结构，有了有益菌提高利用率，化肥对土壤板结的影响会大大降低。

　　综上所述，有机肥、生物菌、化肥三者配合，必然会相互促进，达到改良土壤、复壮树体，增强树体抗性的良好作用。