葡萄养护技术（葡萄养护技术有哪些）



　　保护地葡萄的无核化栽培特点　　塑料大棚、日光温室和加温温室的葡萄栽培，在我国北方大、中城市近郊，已有相当面积的发展；近几年更有逐渐往南发展的趋势。　　葡萄保护地栽培的主要目的是为了提早成熟。大棚栽培此量地栽培，一般可提早成熟20~30天；日光温室栽培，可提早1个多月；加温温室，则因开始加温的日期不同。成熟期也不同，定前开始加温的，5月份即可成熟。保护地促使葡萄提早成熟，是通过提高栽培室内的气温和地温，使葡萄的生育期提前而实现的。　　葡萄无核化栽培，也可使葡萄提早成熟。如可使甜峰、巨峰等中熟品种提早成熟20~30天，相当于扣塑料大棚的作用。但这主要是由于缩短了葡萄果实的生育期所致，而气温和地温并未变化。　　因此，如果葡萄的保护地栽培同无核化栽培相结合，则提早成熟的作用可以累加在一起，而使保护地栽培的成熟期进一步大大提前。　　保护地栽培，虽有生长、结果早，病害少，便于管理等优点，但也存在光照较差、植株易徒长、某些品种坐果不良，以及在某些情况下上色差等缺点。过早加温的，还有葡萄因体眠不足发生生理障碍等问题。　　保护地栽培同无核化栽培相结合，可提高保护地葡萄的坐果串，使果穗成熟更一致，上色更好，还提高食用品质（无核、含糖量较高等）。因过早加温而出现生理障碍的，可适当延迟加温，消除生理障碍，而仍能保持原先的成熟期。　　有的保护地栽培的葡萄，实行多次结果，如同无核化栽培相结合，对多次结果也更有利。　　无核化栽培的副作用——采后容易掉粒的问题，在保护地栽培中同样存在。但因保护地面积小，所产的极早熟无核葡萄价格高，更有条件通过采取前面讲到的综合措施来预防。裂果问题，在保护地栽培条件下，比露地栽培更易解决。　　综上所述葡萄保护地栽培同无核化栽培相结合，可以更好地发挥两者的特殊效能，获得更高的经济效益。

　　葡萄保护地无核化栽培管理要点　　1、因保护地栽培光照较差，所以枝叶不能过密。特别是结果枝，应主要分布在上部，它的叶片要光照好。否则，果穗松散，易掉粒，并有小青粒；　　2、保护地内不同方向和不同部位的结果枝，开花期早晚不一，不便于沾无核剂。开始加温后，应设法尽量使室内各处的温度一致，使开花期不过分参差不齐。但无论如何，开花期总没有像露地那样一致。为保证无核剂处理的效果，最好依花序发育状况，分批沾无核剂。或者在开花前，选一个比较适中的日期，即大约在大部分花序开花之前10天左右，进行无核剂处理。（因无核剂处理的适期范围较宽，花前5~15天，效果都好）这样，可减少麻烦。但无核剂2号的处理，必须分期、分批进行多次。可每隔3~4天，对花帽已脱落的进行处理；处理过的果穗，要作标记，下次不要再沾药。标记可用墨汁或其他颜料，涂在花序基部或同一节上的叶片的背面。一人沾药，另一人作标记，互相配合；　　3、有的加温温室、由于新梢的前期生长正是早春时节，光照差，因而主梢花芽分化不好，而副梢则花芽分化较好。这种情况下、营养枝基部可保留1~3个剧梢，待长出4~5叶后摘心作为下年的结果母枝。其他副梢都摘去，冬芽二次枝也摘去（它生产二次果的例外）。结果枝则不留副梢，也不宜用它的冬建二次枝来生产二次果；　　4、保护地无核化栽培生产的葡萄，目前在市场上堪称珍稀果品，价格高昂。如1991年6月，大连市场上，加温温室生产的无核化的巨峰葡萄，零售价每千克32元。因此，在采前和采后，各种管理都必须精细、及时，注重质量。