关于生物菌的若干问题是什么（生物菌对温度的要求）



　　现在就191 农资人( 微信号：www191cn)11 月16 日关于“听过许多有用、没用、扯淡的说法后，我谈生物菌！”的帖子发表点看法：

　　1、孢子在生物学上是范围非常宽泛的概念，在生物肥料应用上，可能就是指一些真菌在繁殖时会产生孢子(注意:若有人把它和芽孢杆菌的芽孢混为一体就是错误的了)。其实自然界中孢子分布极其广泛，可以说到处都是，比如不在寒冷的冬季，水果或食物稍微保存不好就发霉、腐烂，那就是有些孢子成活的标志。至于文中提到的改造的孢子，笔者认为，改造孢子不是容易的事，农业用的基本、或大多都是未经改造的具备繁殖功能的，用到田里，土壤里的水分养分即可满足孢子复活的要求，用不着静置、打破休眠等等。一般来说，孢子的生命力很强，能活很长时间，不同菌种的孢子在不同的环境条件中存活的时间长度不同，在干燥的沙土安瓿管中保存几年甚至几十年都是没有问题的。但是否寿命只有一个月？至今我没有这个数据。倒是科技界，发现这样惊人的事实：孢子生命力极强,可以借助宇宙粒子完全置身于宇宙真空无氧高辐射低温的环境中进行几千万年的宇宙旅行,甚至会更长。

　　一般情况下，真菌在常温下能存活很长时间，大多数真菌常温干燥易被灭活，但冷冻干燥长期存活。在国家菌种保藏菌种时，大多都是冷冻干燥保存。

　　2、文中还说，生物菌一般只有三个月的持效期。根据是所谓的活菌的繁殖代数。本人在实际的研究及生产实践中，我们公司生产的复合微生物菌剂的存活与繁殖能力可以达到两年，用其生产的肥料在大田试验中增产能力没有不同。当然，菌肥保存这么长的时间会有具体的问题，比如会丧失过多的水分，太干燥会使菌大量死亡。

　　关于微生物产品的时效问题，有必要跟大家说明的是，单一菌种的存活时间与复合微生物菌剂的存活时间是不同的概念。就比如，在水里，一条鱼没有饲料不能活较长的时间，一颗绿色水草没有阳光也活不了多长时间。假如把水，里面要有一些微生物，绿色植物，鱼养在一起，即鱼可以吃水草，水草有太阳和水能生长，水里的微生物能分解鱼的粪便……如此形成循环，建立的一个生态系统，鱼就能活很长时间了。复合微生物菌剂就是一个微生态系统，所以里面的菌都有一定的活性。这也就是为什么复合微生物菌剂要优于单一菌的菌剂的原因。

　　3、关于活菌数与死菌数量及作用的探讨国家质量监测中心对生物产品都有质量检测标准，对涉及微生物类的产品都有不同的活菌数要求。对于菌类产品要求一定活菌数，说明活菌的作用是毋庸置疑的，但说死了的菌是没有作用也是不对的。就一般而言，产品中的活菌数随着生产时间的增加会逐渐减少，以后会保持稳定。据国外研究资料介绍，微生物制剂中，虽然活菌体减少了，但死菌在存活期间代谢的产物，如氨基酸，酶以及许多生理活性物质还

　　存在，这些仍然能发挥作用。另外，关于活菌数的问题，还希望有个正确的认识。活菌数多，一般生产的时间相对较短，产品新鲜。但若说每毫升液体，每克固体含活菌数百亿就不靠谱了。有数千万、数亿甚至几十亿是有可能的。但就其效果而言，跟其组成的种类密切相关。就发酵而言，就是到土壤里繁殖增殖，数千万与数亿之间差异不是很大。

　　4、再有文中提到肉食菌，不知道从何而来，就微生物分类而言，似乎没有这一说法。

　　至于有益菌与有害菌之间的关系，有必要说一下。微生物种群间的关系基本上跟生物种群的关系类似，比如互利共生，拮抗，捕食、中性关系……而不是简单的吃掉被吃掉的关系。有益菌与有害菌都是人为划分的，也是相对的。在自然界中，在生物体内外，有益菌与有害菌实际上是共存的。比如通常一个健康人的肠道内，有数百种微生物，其中有有益的，也有有害的，只不过有益菌占优势比如占90%，控制整个消化系统进行正常代谢。但当这种形势

　　变了，比如人吃了腐烂的东西，肠道里有害菌群的比例增加了，不一定达到或超过50%，原来的平衡打破了，有益菌控制不了了，人就会出现腹泻等病态。人这时服用抗生素，就是杀菌，有益菌与有害菌都被杀死了，把有害菌控制局势改变了，病好了，得再从新建立平衡。

　　如果不服抗生素，还有一个办法，就是喝益生菌，让有益菌再成为肠道优势种群。需要指出的是，抗生素是同时把有益菌杀死，这是如果感染了其他有害菌，就没有了抵抗力，对人而言是太危险了。曾经一个18 岁的年轻人就是这样死于非命，让全世界认识了抗生素的另一面，也就开始了曾经辉煌的抗生素时代从此走向终结的局面。

　　5、有关生物菌的评价。原文在最后说，对生物菌保持一份理智，不要盲目夸大或者迷信它的效果……对此我保留自己的意见。我认为，改良土壤，增产增收，改善农产品，水果蔬菜产品……等希望就在生物菌肥，当然是要用质量好的、优质的生物菌肥。我们在今夏巡回西部果友在陕西、甘肃的苹果园时，多次提到：李维炯教授在河北邯郸曲周县的试验田中，十多年种植玉米、小麦大田作物，不用化肥与农药，就是用我们的复合微生物菌剂堆肥，第三季就与等量施用的化肥、有机肥平产，以后比化肥、有机肥高产，直到吨粮田的高产，产品经国家有关部门检测，符合绿色食品标准。

　　李教授的堆肥就是农家肥的鸡粪、作物秸秆、菌剂堆制的，效果无论在丰年还是灾年，始终保持增产、不减产的态势。如今，西部果友联盟的益恩木使用了蚯蚓粪，这原料比李教授用的原料好太多了！所以，我毫不怀疑益恩木是国内当之无愧的复合微生物肥料的“Number One”! 毫无疑问，益恩木是西部果友的希望！是果业的希望！是中国农业的希望！