红酒辣是怎么回事（酒辣是什么原因）

红酒辣与甜的口感，主要取决于糖分是否完全转化为酒精，糖分少就会有辣的口感，糖分多就会觉得甜。根据含糖量，葡萄酒可以分为干型、半干型、半甜型和甜型。干型葡萄酒含糖量小于等于4.0g/L或当糖总量与总酸的差值小于等于2.0g/L时，含糖最高为9...