米酒如何发馒头（米酒发馒头失败的原因）

如何用米酒发酵做馒头 准备材料：黑麦160g、高筋粉270g、奶粉20g、甜米酒160g、果干60g、盐5g制作步骤：1、黑麦加入甜米酒，奶粉， 以及高筋粉，还有盐。2、加了几片晒干姜片切碎一起拌入， 不加可以忽略比步骤。3、揉成黑麦面团，...