如何做扎鱼 扎鱼的做法窍门

扎鱼的腌制方法是什么？ 准备工具：草鱼5000克、花椒适量、孜然适量、盐适量、胡椒粉适量、五香粉适量、葱适量。1、先将鱼肉杀好洗干净备用。2、将各种调料放入碗中。3、放入微波炉中加热1分钟。 4、将加热好的调料均匀的摸到鱼身上。5、然后盖上...

如何做风鱼 风鱼制作方法

风鱼怎么做好吃呢？ 用料：风干鱼1条、姜1片、葱半根、蒜3瓣、料酒1勺、油适量、生抽1勺、猪油一勺、蚝油1勺、醋半勺、白糖一点点、八角2个、郫县豆瓣酱1勺1、风干鱼泡至少4小时，一定要泡软2、切好葱段姜片，把蒜瓣拍扁备用3、郫县豆瓣酱一勺加...