如何保持半发面不再发 如何保持半发面不再发酵的方法

如何延缓半发面的发酵时间，谢谢 发面这虽然只是两个字，但是其却代表了很多的工序，其是制作面制品的主要工序之一，与面食的口感以及卖相等等有直接的关系。而发面其也可以有半发面这种情况，这是面粉和面肥各占一半的一种情况，在想要使用的时候可以直接使...