澄粉
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木薯粉可以做什么美食(木薯粉的小吃做法大全窍门)
和其他淀粉的区别: 土豆淀粉粘稠度略低,主要用来勾芡,增稠的作用; 玉米淀粉粘稠度属中等,用来上浆,挂糊,有顺滑的作用; 粘稠度高的红薯淀粉经常用来裹糊,炸出来的食品酥脆可口; ...
教会网2023-05-14常识
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和其他淀粉的区别: 土豆淀粉粘稠度略低,主要用来勾芡,增稠的作用; 玉米淀粉粘稠度属中等,用来上浆,挂糊,有顺滑的作用; 粘稠度高的红薯淀粉经常用来裹糊,炸出来的食品酥脆可口; ...