过水蟹到底是啥(过水蟹和真正的阳澄湖大闸蟹有什么区别)

 　　所谓“过水蟹”并不是指某种螃蟹，而是水产行业内的行业术语。众所周知，不同地方（湖）产的螃蟹肉质不同，味道也不同，价格也会有所差异，而某个地方（湖）产的螃蟹好吃的话，该地方（湖）也会因为螃蟹而出名，例如“阳澄湖大闸蟹”等等，...

洗澡蟹啥意思(洗澡蟹和大闸蟹的区别)

 　　洗澡蟹并不是指某种蟹类，而是人们对放到阳澄湖中洗澡的大闸蟹的戏称，具体是指蟹商将外地大闸蟹贩运至阳澄湖，然后放在阳澄湖里泡一段时间，最后捕捞上来便成了“阳澄湖大闸蟹”，这和真正的阳澄湖大闸蟹截然不同。 　　洗...