红酒香肠怎么做(香肠放红酒好吃吗)

1猪肉洗净切成略粗的肉条，肠衣用水冲洗干净待用，把需要的调味料准备好2把猪肉放进较大的容器内脸盆或锅内，依次放入盐花椒碎糖五香粉白酒料酒，用手把所有材料抓拌均匀，把上好味的肉条放入搅肉。1猪肉切成大块2放入黑胡椒粉和盐，拌均匀3肠衣洗干净，...

灌香肠用肉馅还是肉块(灌香肠用肉丝好还是肉片好)

 　　都可以。 　　香肠是一种风味食物，只要是由猪肉和肠衣组成，而灌香肠的头可以切块，也可以切成肉沫，具体可以根据自己喜欢选择，但要注意如果是切肉块的话不能太大，不然在灌制的时候，肉块可能会把肠衣戳破，肉块还可能会不入...