火龙果加热后会变色吗(火龙果加热后为什么会变色)

 　　可能会变色。 　　一般来说，火龙果可以通过加热来食用，但需要注意的是，加热温度不要太高，建议保持在70℃以下，因为过热容易破坏火龙果中丰富的营养物质，如维生素C、花色苷等。其中，花色苷是一种抗氧化剂，具有抗衰老作...