虾怎么做才好吃又简单 虾的10种家常爆炒

　　说到大虾，最便宜的可能就要数基围虾了，基围虾目前在市面上价格也就是20多块钱，跟猪肉的价格差不多，以前猪肉便宜的时候，大多数人都是会比较常买猪肉的，但如今两者之间的价格差不多，很多人都弃肉吃虾，虾肉含有丰富的蛋白质，好吃不长肉。这期的...

炸鸡柳是热油下锅还是冷油下锅(炸鸡柳是凉油炸的吗)

 　　一般用热油。 　　炸鸡柳时，将热油放入锅中，炸好的鸡柳外酥里嫩。炸鸡柳时，如果将鸡柳的冷油放入锅中，会使鸡柳的肉质过老，影响口感。 　　对于鸡柳，热油是最好的选择。因为热油炸会使表皮酥脆，内部新鲜，而冷...