生蚝直接蒸会开口吗(生蚝直接蒸会不会自己开壳)

 　　生蚝直接蒸会开口。 　　生蚝有一个壳，所以在蒸之前壳是紧紧的。在蒸的过程中，由于高温的刺激，生蚝需要呼吸，所以它会慢慢打开外壳。蒸后，由于肌肉组织变形，无法正常闭合，因此会笔直打开。 　　生蚝肉主要由...