粥底火锅用什么米好吃又营养(哪种米适合做粥底火锅吃)

 　　粥底米类最好选择广东地区的大米，或者是选用东北的大米也可以。最好不要用珍珠米。珍珠米很难溶解，它花费的时间过长。肉最好是新鲜的。刷肉前，一定要把肉上的血水和水分去掉，不然会“沾”上粥底的鲜美。火锅喝汤的顺序，最好是海鲜煮熟...