水煮肉片的家常做法 水煮肉片的最佳配菜

　　导语：水煮肉片，是一道地方新创名菜，起源于上世纪30年代起的自贡，发扬于西南，属于川菜中著名的家常菜 。因肉片未经划油，以水煮熟故名水煮肉片。 大家好，我是第一美食的阿飞。关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。...

粥底火锅用什么米好吃又营养(哪种米适合做粥底火锅吃)

 　　粥底米类最好选择广东地区的大米，或者是选用东北的大米也可以。最好不要用珍珠米。珍珠米很难溶解，它花费的时间过长。肉最好是新鲜的。刷肉前，一定要把肉上的血水和水分去掉，不然会“沾”上粥底的鲜美。火锅喝汤的顺序，最好是海鲜煮熟...