蒸燕窝用开水还是冷水蒸(蒸燕窝用什么水蒸)

 　　建议用冷水蒸燕窝，因为冷水相对温和，可以煮沸燕窝中的所有营养成分，避免营养成分流失。 　　如果使用热水，燕窝中某些活性成分的活性在高温下会降低，这将导致烹饪所有营养素的失败。 　　燕窝是生活中常见的补品...