蒸饺怎么蒸皮软好吃不硬(蒸饺怎么蒸不粘锅不破皮窍门)

 　　1.蒸时刷油蒸饺子时会出现硬皮现象，因为表面失水较多。如果你在蒸饺的表面刷上一层油，可以防止水分流失，使饺子尝起来更加美味。 　　2.不要蒸得太久蒸饺表面是否坚硬也与蒸煮时间有关。一般来说，烹饪时间不应该太长，因...