黄皮果腌制为什么要煮(腌黄皮果一定要蒸熟吗)

 　　1、加快腌制时间腌制的黄皮果都是新鲜的，所以里面的水分很充足，纤维比较硬。如果直接腌制，材料不容易渗透到黄皮果中，固化时间会更长。烹饪和排水后，纤维会被破坏，水会被挤出，固化速度会更快。 　　2、杀菌消毒此外，新...