吃生姜不要去皮

　　姜既是做饭时的调味品，也是感冒时常用的家庭小药方。但不是所有人都了解它的用法和禁忌，中国老年营养与食品专业委员会顾问张湖德教授提醒，吃姜要注意以下几个问题。　　生姜最好不要去皮吃。姜的皮下富含杀菌成分，对增强人体免疫力有帮助，但注意食...