新鲜金针菜的功效与作用（新鲜金针菜的禁忌）

 　　金针菜，又称黄花菜、萱菜、萱草、安神菜、忘忧草、川草等，属百合科萱属多年生草本植物，在我国具有丰富的野生资源，且南方、北方均可种植。金针菜不仅营养丰富，而且有药用功效，除部分作为鲜食外，大多数脱水制干。食用金针菜荤素皆宜，...